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    山东蓝海职业学校

    时间:2019-1-27 11:43:49 来源:蓝海职业学校 热度:点击
      导读:山东东营蓝海职业学校现今学校以烹饪、酒店管理为品牌专业,酒店会计、酒店物业维修、食品营养等专业为辅助专业,努力探索餐旅类职业教育道路。学校坚持“产教结合,以就业为导向”的办学策略,使每名学生经过理论学习、学校实训和企业实习三个学习阶段,实现就业零距离...

    蓝海成就精英,改变由此而生!

    蓝海职业学校是山东省教育厅批准,由山东蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所现代化职业技术学校。成立于2000年,2003年东营区职业中专和蓝海集团以联合办学名义开始了职业教育的企业化管理的体制改革,并将学校更名为“蓝海餐旅管理学校”,2006年新校启用后更名为“蓝海职业学校”,蓝海职业学校是一所培养酒店业人才的中等专业学校,也是东营区唯一一所中等职业学校。学校占地300亩,建筑面积11.5万平方米。学校楼群建筑别具一格,教学设施先进,功能齐全,设有图书楼、多媒体教学楼、标准运动场等配套设施;学生公寓带有独立卫生间、洗刷间;现代化的餐厅、超市、医务室、浴室等设施一应俱全。两栋建筑面积共计15000平方米的烹饪、餐饮专用实训楼,其中的教学设施设备达到全国一流水平,现有烹饪类实训室10个、酒店管理类实训室6个,微机室、语音室一应俱全;学校拥有教职工213名,专任教师62名,其中41名专业教师均为资深酒店职业经理人,本科学历占68%。教学班28个,在校生(含实习)3200余名。2010年12月我校被评为国家级重点中等职业学校。现正申办高等职业学院,届时学校办学规模将达到在校生12000人。

    山东蓝海职业学校围绕星级酒店所需专业人才开设专业,现今学校以烹饪、酒店管理为品牌专业,酒店会计、酒店物业维修、食品营养等专业为辅助专业,努力探索餐旅类职业教育道路。学校坚持“产教结合,以就业为导向”的办学策略,使每名学生经过理论学习、学校实训和企业实习三个学习阶段,实现就业零距离。学校将养成教育作为工作的重中之重,将学生培养成懂礼貌、气质好、符合时代要求、适应能力强的人才,重点提升学生综合素质和职业素养,注重实训与实践结合,强化专业技能,由此走出了一条“特色化、品牌化”的发展之路。

    山东蓝海职业学校人文气息浓郁,积极进行校园文化建设,打造了一套以“知行合一”为核心,注重养成教育的特色文化理念系统。学校以服务社会为宗旨,积极探索中外合作办学与国内知名高校联合办学等多种办学形式,以烹饪、酒店管理为品牌专业,打造誉冠中华的职业教育学校!

    办学10余年来借助蓝海酒店集团强大的资源优势,办学得到了社会各界和各级政府的好评,05年、06年连续被评为省、市职业教育先进单位,07年又被评为“山东省十大就业明星学校山东蓝海职业学校”。08年被省政府评为“优秀职业学校”,09年荣获“全国教育系统先进集体”荣誉称号,同年11月被中国现代教育理论与实践论坛组委会、教育网信息中心评为“中国教育创新师范教育奖”。10年被评为“全国职业教育先进单位”,并被指定为东营区“加强就业培训、提高就业与创业能力培训项目定点培训机构”。11年学校被评为“国家级重点中等职业学校”。在东营市和东营区各级领导带领下,学校认真履行着自己的社会责任,10余年来学校一共培养毕业生6000余人,培训社会其他人员3000余人次,为社会输送劳动力10000余人,极大地促进了东营地区第三产业的发展,特别是旅游行业的蓬勃发展;学校所有学生的实习和就业全部被安排在集团下设的20家星级酒店中进行,每年安置就业学生2000余人,其中87%为农村户口,同时也实现了农村劳动力的转移,稳定了社会,促进当地经济。

    山东蓝海职业学校为满足社会在职人员提高专业知识水平和学历水平的需求,经上级教育主管部门批准,山东蓝海职业学校与全国知名大学——青岛大学联合成立“青岛大学蓝海职业成人教育基地”,由青岛大学教授统一授课,毕业后颁发青岛大学毕业证书,国家承认学历,为学生的发展空间提供良好的发展平台。

    蓝海职业学校完善的教学管理

    蓝海职业学校不断进行教学改革研究,突出客观性、实效性和可行性。针对学生实际采取了行之有效的教学模式,促进了学生质量的提高。

    理论课堂上实行“诱思探究”教学法,充分发挥教师在课堂上的主导地位和学生的主体作用,启发学生思维,让学生养成良好的思维习惯。实训课上采用“情境式”教学,将教学环境创设为实践环境,在这种环境下师生互动,教与学充分融合,产生了最佳的教学效果。

    教学上突出理论、实训加实习的“三元制”教学模式,理论知识围绕着所学专业实施“养成教育”,养成良好的职业习惯,教会学生“先做人后做事”;实训课注重专业技能的训练强度,为学生打造出一身过硬技术;学生实习则在蓝海集团下设多家星级酒店有薪进行,强化了学生技能,并让学生在酒店的环境中成长,最终塑造出一个完美的酒店人。

    为了提高学生技能水平,学校在课程安排上加大实训课比率,实训课占到总课时的 60% 左右。学校投巨资建成的建筑面积 1 万平方米的实训楼,在正常教学之余承办社会婚宴,组织学生参与婚宴服务,这样大大加强了学生技能的实践性,为学生踏上工作前做好武装,也为学生踏上酒店行业奠定了技术基础。另外,实行“单双周”教学,即学生们单周时进行理论知识学习,双周时集中进行实训课学习,从而保证了技能训练的强度与连续性,这也是蓝海职业学校在教学模式上的重大改革和创新。

    蓝海职业学校以素质教育的成效、女性特色的鲜明,以及职业教育的创新,在社会上树立了良好声誉。学校向广大优秀学子敞开知识大门,让同学们充分发挥聪明,才智,迈向成功。

    观日出,必将欣赏其磅礴的气势。能创造,必将体验成功的喜悦。追求效益,追求超越,必将激励蓝海职业学校全体师生在创新中跃上新的高度。

    山东东营蓝海职业学校学生安全管理

    学生安全管理工作必须依靠各种安全管理规章制度来组织和实施。在安全管理过程中,学生既是管理的对象,又是管理活动的主要参与者。学生的安全管理工作,一方面要依靠公安部门、教育部门和学校的共同努力;另一方面要充分发挥师生员工的主观能动性,依靠师生员工的积极参与和密切配合。因此,学生应当自觉接受各项管理制度的约束,积极参与各项管理活动,自觉遵守各项安全管理制度。

    为了保证学生在校安全,学校专职班主任实行24小时值班制度,学校保安人员与班主任密切配合,不间断对校园,特别是学生宿舍巡视。学校每年举行两次消防演习,不定期举行防震演练,从实战出发,提高学生防火、防灾意识。学校严格执行请销假制度,从班主任到校门口保安人员,共同为学生安全保驾护航。

    山东东营蓝海职业学校强大的教师队伍

    学校教学团队为省级教学团队,拥有齐鲁名师、省级青年技能名师、中国烹饪大师,全国烹饪大赛金牌指导教师,东营市首席技师,技术力量雄厚、授课经验丰富、教学成果丰硕。

    中国烹饪领军人物:高炳义

    国际中餐大师/世界烹联国际评委/中国烹饪大师/中国鲁菜烹饪特级大师/中国烹饪协会副会长/中国烹饪协会名厨委员会主席/国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任

    中国烹饪大师:王永贵

    中国烹饪协会名厨委员会会员/中国鲁菜烹饪特级大师/山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会会员/蓝海酒店集团菜品研究所所长/我校实习指导教师/曾荣获中国名厨精品菜最佳创新融合奖/曾赴美参加“中国美食走进联合国”活动

    鲁菜大师:韩金明

    荣获“山东鲁菜大师”称号/多次被蓝海集团评为优秀领导者/我校实训中心负责人

    实训指导教师:魏立彬

    第七届全国烹饪技能竞赛总决赛热菜特金奖获得者/中国京杭运河美食节热菜金奖获得者/山东省餐饮业职业技能竞赛热菜铜奖获得者/曾荣获山东省餐饮行业最佳厨师长称号

    明星教师:张秀红

    获得“中国烹饪大师称号”“东营市首席技师”荣誉称号/曾获“山东省技术能手”荣誉称号/曾获“山东名厨”荣誉称号/多次被省、市评委“优秀指导教师”/蓝海职业学校西餐烹饪专业骨干教师

    明星教师:周建龙

    全国中等职业学校优秀指导教师/中式烹调师技师/蓝海职业学校中餐烹饪专业骨干教师

    明星教师:张丽萍

    被中国饭店协会授予“中国饭店业服务名师”/我校酒店管理专业带头人/多次在优质课评选活动中获奖/多次指导我校学生在技能大赛中获奖 /蓝海职业学校酒店管理专业骨干教师

    蓝海职业学校 山东蓝海职业学校 山东东营蓝海职业学校 餐饮教育业的领导者! 100%安排就业!

    地址: 东营市黄河路288号,黄河路与华山路交接处西南侧(东营市二中对面)。
    山东蓝海职业学院在线报名地址:点击在线报名
    咨询电话:17096005106 联系QQ:澳洲幸运彩官网www.w6hir.com
    1.学校距东营市长途汽车总站5分钟车程,搭乘出租车费用10元左右,乘自西向东行驶的5、6、8、101、103、111、121、152路公交车到市二中站牌下车南行50米即到>
    2.学校距火车站15分钟车程,搭乘出租车费用20元左右,乘自火车站发车西向东行驶的103路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。

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